国権 純米吟醸酒 秋あがり
第292回目。
「国権 純米吟醸酒 秋あがり」――福島県の酒です。
秋あがりという名前に惹かれて購入したのですが、これはもしかして名前が若干違うだけで以前飲んだ物の酒造年度違いでしょうか?
ここに書く段になってようやく気付きました。感想も若干似ているような?……次こそは生酒を買わねば!
……それはともかく本文をどうぞ〜
(飲み始め:2009年11月16日)
メロン系の香りにヨーグルト系の香り。柔らかい香り。
おお、スッキリとした甘味がふわり、続いて柔らかい旨味と酸味がジュワッと。後口には若干苦味。
柔らかいな〜
火入れの酒ではあるものの、どこかフレッシュな印象も。
ああ、旨いですね……
スルスルと飲めます。……危険です、飲み過ぎ注意(笑)
む、飲んでいる内に甘味を強く感じるように。結構濃い印象になってきました。
これもまた良し!
味の薄い食べ物とは甘味や渋味が干渉。
あー、甘い物と合うなー
燗――
少々味わいが尖りますね。無理に温めない方が旨い感じです。
良い酒でした!
データ――
原材料名 米、米麹
精米歩合 50%
アルコール分 16度以上17度未満
製造年月 21.9
国権酒造(株)
2009年11月17日追記――
ヨーグルト系の香りが強く。
若干味わいが濃く。
あー、柔らかい……うん、旨いです。
2009年11月18日追記――
旨味や酸味を感じさせる香りが強く。
酸味と旨味が増加し、甘味は微妙に減少。
アルコールの刺激感が少々ピリピリ。
若干辛口寄りに?
2009年11月20日追記――
この香りは……バナナヨーグルトドリンク?
キリッとしたアルコールの味わいと酸味、そのすぐ後ろから甘味や旨味がパッと広がります。
まったりとしてなかなかに良い味わいです。
2009年11月22日追記――
酒の香りにバナナチップの香り?
旨味が強く、渋味も増加。
舌触りには微妙にもたつく感じも出現。
ううむ、それほど悪くはないのですが少々崩れてきた感じがありますねー
開栓後は2日ぐらいで飲みきるのをお薦めします!

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純米吟醸
国権酒造
「国権 純米吟醸酒 秋あがり」――福島県の酒です。
秋あがりという名前に惹かれて購入したのですが、これはもしかして名前が若干違うだけで以前飲んだ物の酒造年度違いでしょうか?
ここに書く段になってようやく気付きました。感想も若干似ているような?……次こそは生酒を買わねば!
……それはともかく本文をどうぞ〜
(飲み始め:2009年11月16日)
メロン系の香りにヨーグルト系の香り。柔らかい香り。
おお、スッキリとした甘味がふわり、続いて柔らかい旨味と酸味がジュワッと。後口には若干苦味。
柔らかいな〜
火入れの酒ではあるものの、どこかフレッシュな印象も。
ああ、旨いですね……
スルスルと飲めます。……危険です、飲み過ぎ注意(笑)
む、飲んでいる内に甘味を強く感じるように。結構濃い印象になってきました。
これもまた良し!
味の薄い食べ物とは甘味や渋味が干渉。
あー、甘い物と合うなー
燗――
少々味わいが尖りますね。無理に温めない方が旨い感じです。
良い酒でした!
データ――
原材料名 米、米麹
精米歩合 50%
アルコール分 16度以上17度未満
製造年月 21.9
国権酒造(株)
2009年11月17日追記――
ヨーグルト系の香りが強く。
若干味わいが濃く。
あー、柔らかい……うん、旨いです。
2009年11月18日追記――
旨味や酸味を感じさせる香りが強く。
酸味と旨味が増加し、甘味は微妙に減少。
アルコールの刺激感が少々ピリピリ。
若干辛口寄りに?
2009年11月20日追記――
この香りは……バナナヨーグルトドリンク?
キリッとしたアルコールの味わいと酸味、そのすぐ後ろから甘味や旨味がパッと広がります。
まったりとしてなかなかに良い味わいです。
2009年11月22日追記――
酒の香りにバナナチップの香り?
旨味が強く、渋味も増加。
舌触りには微妙にもたつく感じも出現。
ううむ、それほど悪くはないのですが少々崩れてきた感じがありますねー
開栓後は2日ぐらいで飲みきるのをお薦めします!

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