喜久泉(きくいずみ) 大吟醸
第187回目。
「喜久泉(きくいずみ) 大吟醸」――青森県の酒です。
田酒で有名な西田酒造店の酒ですね~
田酒が純米ブランドなのに対し、こちらはアルコールを添加した物になっております。
で、今回飲んでみて、田酒の純米大吟醸も早く飲まなければ!と思いました。比較をしたいなー、と。
……ただ720mlで4,000円とお高いので、なかなか開ける決心がつかないんですよねー
……本文をどうぞ~
(飲み始め:2009年05月18日)
スッキリとした甘い香り。青リンゴ系にマスカット系?
ん、旨い!
まろやかな甘味と酸味がパーッと口内で広がり、柔らかい余韻を残しながら、喉の奥にスルリと消えていきます。
口当たりが優しいなー
含み香は青リンゴ。柔らかくスッキリ。
む、飲んでいる内に少々アルコールが立ってきました……
飲みやすいのでカパカパ飲めますが、余り飲みすぎない方が良い、かな?
食べ物との相性は結構良し。何にでも無難に合わせられます。
甘い物とも合うなー
良い酒だー
……まあ値段は720mlで2,753円ですから、旨くなきゃ困りますが(笑)
さすが田酒の蔵元――純米以外もお手の物です。
データ――
原材料名 米、米麹、醸造アルコール
原料米 山田錦
精米歩合 40%
アルコール分 16度以上17度未満
日本酒度 +3
酸度 1.3
製造年月 H20.12.
(株)西田酒造店
2009年05月19日追記――
若干香りは濃く。
酸味が少々増加。味わいがキリッと。
綺麗で旨いな~
2009年05月20日追記――
マスカット系の甘い香り。
軽快な甘味。んースッキリ。
全く崩れません!
2009年05月22日追記――
香りは……過熟気味の青リンゴ?
軽快な味わい。少々旨味が増加。
綺麗さは以前の方が上でしたが、これはこれで!
2009年05月24日追記――
……若干モモ系の香りも追加?
甘味、軽めの酸味。後口には旨味と若干エグみ。
味だけを見るとそれほど大きくは崩れていないものの、バランスは次第に崩れてきており、全体の印象としては少々物足りない感じもします。
開栓後数日以内に飲みきるべきでしょう!
良い酒でした~
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人気ブログランキング(お酒・ドリンク) tag : 大吟醸 西田酒造店
「喜久泉(きくいずみ) 大吟醸」――青森県の酒です。
田酒で有名な西田酒造店の酒ですね~
田酒が純米ブランドなのに対し、こちらはアルコールを添加した物になっております。
で、今回飲んでみて、田酒の純米大吟醸も早く飲まなければ!と思いました。比較をしたいなー、と。
……ただ720mlで4,000円とお高いので、なかなか開ける決心がつかないんですよねー
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(飲み始め:2009年05月18日)
スッキリとした甘い香り。青リンゴ系にマスカット系?
ん、旨い!
まろやかな甘味と酸味がパーッと口内で広がり、柔らかい余韻を残しながら、喉の奥にスルリと消えていきます。
口当たりが優しいなー
含み香は青リンゴ。柔らかくスッキリ。
む、飲んでいる内に少々アルコールが立ってきました……
飲みやすいのでカパカパ飲めますが、余り飲みすぎない方が良い、かな?
食べ物との相性は結構良し。何にでも無難に合わせられます。
甘い物とも合うなー
良い酒だー
……まあ値段は720mlで2,753円ですから、旨くなきゃ困りますが(笑)
さすが田酒の蔵元――純米以外もお手の物です。
データ――
原材料名 米、米麹、醸造アルコール
原料米 山田錦
精米歩合 40%
アルコール分 16度以上17度未満
日本酒度 +3
酸度 1.3
製造年月 H20.12.
(株)西田酒造店
2009年05月19日追記――
若干香りは濃く。
酸味が少々増加。味わいがキリッと。
綺麗で旨いな~
2009年05月20日追記――
マスカット系の甘い香り。
軽快な甘味。んースッキリ。
全く崩れません!
2009年05月22日追記――
香りは……過熟気味の青リンゴ?
軽快な味わい。少々旨味が増加。
綺麗さは以前の方が上でしたが、これはこれで!
2009年05月24日追記――
……若干モモ系の香りも追加?
甘味、軽めの酸味。後口には旨味と若干エグみ。
味だけを見るとそれほど大きくは崩れていないものの、バランスは次第に崩れてきており、全体の印象としては少々物足りない感じもします。
開栓後数日以内に飲みきるべきでしょう!
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