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醸し人九平次 純米吟醸 rue Gauche(リュ・ゴーシュ) 2008

 第267回目。
 「醸し人九平次 純米吟醸 rue Gauche(リュ・ゴーシュ) 2008」――愛知県の酒です。
 はせがわ酒店のプライベートブランドになります。
 そして裏ラベルの記述によると、2008と言うのは米の収穫された年とのこと。
 ……うーむ、変わってますねー

 最近は低アルコールの酒も結構良いと思えてきました。

(飲み始め:2009年09月22日)

 青リンゴに若干クリーム系の柔らかい香り。

 低アルコール(13度)だけあって軽い口当たり。含み香には若干ブドウ。
 酸味と甘味が柔らかいですねー
 うん、飲みやすい!
 もしかしてこの味わいは若干ワインも意識しているのでしょうか?
 裏ラベルには「薄手のワイングラスでお試しください」とも書かれていますし。

 お、飲んでいる内に甘味よりも旨味が前面に出てきました。
 酸味、旨味、甘味。まったり。
 なるほど九平次の低アルコールはこんな感じになるんですね~
 ……いや、これはどちらかと言うと、はせがわ酒店が好きなタイプの酒かな?
 まあ、旨ければ何でも良しです(笑)

 おお、食べ物との相性も悪くないですね。
 甘味の干渉は少々あるものの、幅広く無難に合わせられる印象です。

 際立った派手さなどはありませんが、なかなかに良い酒でした!

データ――
 原材料名 米、米麹
 原料米 山田錦100%使用
 精米歩合 50%
 アルコール分 13度
 蔵元出荷年月 21.7.月
 (株)萬乗醸造


2009年09月23日追記――
 ブドウを思わせる香り。

 旨味が増加。旨味と酸味が口内でパッと広がります。
 後口には若干渋味が出現。
 ただこれはこれでアリですね。


2009年09月24日追記――
 若干旨味を感じさせる香りが増加。

 酸味と旨味、渋味が強くなり、甘味は減少。
 若干ワインを思わせる味わいのようにも感じるような?


2009年09月26日追記――
 マスカット系の香りがふわり。
 余り鼻を近づけない方が良い香りですねー

 柔らかい酸味に軽めの甘味、そして渋味。
 綺麗さは減少しているものの、口当たりは結構軽いです。
 うん、悪くない……


2009年09月28日追記――
 ブドウ系の香り。

 酸味、旨味、甘味、渋味、苦味。
 アルコール度数の低さはやはり感じますね~
 そして口当たりは若干悪くなってきているものの、極端に崩れた感じはありません。

 うん、やっぱり食べ物との相性も良し!
 良いですねー

 早めに飲んだ方が旨いとは思いますが、個人的には今日の状態も悪くないと思います。
 まったり。

 良い酒でした~


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コメント

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No title

こんばんは~。

はせがわ酒店さんは、多くのPB品を扱ってますよね~。
このPBも気になっていたのですが、低アルコール系だったんですね(それでも13度ですけど)。

九平次のお酒はワイングラスで呑んだ方がいいように思えます。
以前は猪口でチビチビ呑んでましたけど、最近ワイングラスで呑んだら「この方が旨いな~」と感じました。

Re: No title

 知志さん、こんにちは~

 はせがわさんは精力的に色々な事をされていますね。
 私としましては旨い酒が飲めれば嬉しいので、ドンドンやっていただきたいものです!(笑)

 確かにこの酒も裏ラベルに「ワイングラスでお試し下さい」と書かれていたような?
 しかし最近は、基準を変えてはいけないような気がして、利き猪口でしか飲んでおりませんでした……ちょっと感想を書くことに執心しすぎて、純粋に酒を楽しめていないかもしれませんね……

 少々夏に飲み過ぎたので、近頃は酒量を減らすようにしております。
 一つの酒ともう少しじっくり向き合えたらな、と。
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日本酒大好き。
評価の高い酒を見ると、思わず飛びついてしまう習性有り。
酒はある種の芸術品だと思っています。


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