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黒龍 吟醸 吟十八号

 第50回目ですが淡々と更新。
 もう8月に書いた感想です……ストックがそろそろ不味い……
 とりあえず追いつくまではこのままで行きます。

(飲み始め:2008年08月02日)

 本日の酒は福井県のこちらー
 「黒龍 吟醸 吟十八号」

 バナナ系の香りにマスカット系の香り、そしてスッキリとしたアルコールの香り。

 綺麗な酒質です。淡麗で非常に飲みやすいですね。
 弱めの甘味と酸味に加え、少々渋味はありますが、アルコールの優しい味わいとマスカットのような含み香が合わさって良い感じです。

 色々な食べ物とも無難に合わせられます。
 甘い食べ物とも良く合いますねー

 あまりに飲みやすかったので、飲み過ぎました……
 うーん、恐ろしい(笑)

データ――
 原材料名 米、米麹、醸造アルコール
 使用米 五百万石
 精米歩合 55%
 アルコール分 15度以上16度未満
 製造年月 08.2
 黒龍酒造(株)


2008年08月03日追記――
 アルコールの香りやバナナ系の香りが濃く。
 む、少し甘味が増加。含み香もバナナ系の香りが強く。
 酸味も増したので全体的に濃くなりましたが、やはり淡麗なのは変わらないです。
 スッキリサッパリ飲みやすい!
 黒龍は多彩ですね~


889561410_89.jpg tag : 吟醸 黒龍酒造

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