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常盤松 にごり酒

 第95回目。
 村祐酒造の限定品です。
 500mlで2,625円と結構高いので躊躇っていましたが、先月つい衝動的に購入してしまいました。
 ……製造年月がほぼ1年前のため、この酒本来の魅力を味わえていない可能性もありますので、その辺りはご了承の上ご覧くださいませ。

(記述日:2008年12月12日)

 あっおやまほーとり
 とっきわまつー
 あ、よいしょ!
 ……それはさておき。
 新潟県は村祐酒造の酒です。
 「常盤松 にごり酒」

 活性にごり酒ということで開栓注意のシールが貼られていますが、吹き出すほどの炭酸ではありませんでした。激しく瓶を振っても平気なぐらい。
 もしかして出荷直後なら違ったのでしょうか?

 甘い香りにアルコールの香り。もろみの香りも。

 うはっ、甘っ!
 強い甘味に炭酸の酸味、濁り成分由来のしっかりとした旨味。濃厚な味わいです。
 これは凄い……甘酒のような感覚も結構ありますねー

 む、意外と食べ物と合わせられる感じです……味の濃い物や甘い物とは特に。
 飲みやすいので飲み過ぎました!

 スッキリとした酒が好きな人には少々キツいかもしれませんが、甘い物が好きな人には結構お勧めです!スイーツ感覚?
 ……しかし村祐常盤ラベル(720mlで1,575円)に比べるとコストパフォーマンスはかなり低い感じですね。
 うーん……新酒なら違ったのかなぁ……
 いつか、リベンジしようと思いました。……高いので数年以内に(笑)

データ――
 原材料名 米、米麹
 原料米 非公開
 精米歩合 非公開
 日本酒度 非公開
 アルコール分 17度以上18度未満
 製造年月 20.1.月
 村祐酒造(株)


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tag : 純米大吟醸 村祐酒造

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